ตั้งกระทะ เปิดไฟอ่อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ตามด้วย สามเกลอที่ตำไว้ลงไป ผัดให้มีกลิ่นหอม
ใส่ถั่วลิสงลงไป ผัดให้เข้ากัน และ ผัดต่อไปจนกว่าหมูสับจะแห้งดี และ มีสีน้ำตาลเข้ม เสร็จแล้ว ตักขึ้น พักให้เย็น
ใส่หัวกะทิครึ่งหนึ่งลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟกลาง ผัดจนเดือด แต่ไม่ต้องแตกมัน จากนั้นใส่น้ำพริกแกงมัสมั่น และเม็ดกระวานลงไป ผัดจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกับหัวกะทิ ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้
พอหมูเริ่มสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะขามเปียก ผัดให้เข้ากัน
ใส่ผงกะหรี่ กานพลู ลูกกระวานเขียว อบเชย เกลือป่น น้ำตาลทราย หญ้าฝรั่น เสร็จแล้ว ผัดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
อาหารไทยสมัยสุโขทัย หลักฐานทางประวัตติศาสตร์จากศิลาจากรึก และ วรรณคดีโบราณ พบว่า มีการกล่าวถึงอาหารไทยในสมัยสุดขทัยว่า อาหารหลักของคนไทย ในสมัยนั้นเน้นเป็นอาหารที่ได้มาจากปลา เมนูอาหารไทย ผัก และ เนื้อสัตว์ต่างๆ ส่วน อาหารหวาน จะเป็น ผลไม้
นำน้ำยำไปราดบนปลาดุกฟู หรือใส่ถ้วยเล็กไว้ จากนั้นโรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือถั่วลิสง
แครอทขูด มะเขือเทศ กุ้งแห้ง ถั่วลิสงคั่ว ตามชอบ
อำนาจเจริญ (ลาบปลาคังแม่น้ำโขงสมุนไพร)
หลังจากนั้นให้ใส่ซอสผัดไทย และเส้นจันท์ตามลงไป พร้อมกับผัดให้วัตถุดิบ และส่วนผสมทั้งหมดนั้นเข้ากัน
รวบรวมสูตรอาหาร กับข้าวไทยๆ วิธีทำอาหาร พร้อมด้วยเคล็ดลับการทำอาหารอย่างปราณีต ตำราอาหารไทยจากผู้รู้ ให้ได้อัตราส่วนของอาหารที่เป็นจริง พร้อมด้วยขั้นตอนการทำอาหารอย่างชัดเจน เป็นอีกกระบวนการที่ใช้เวลายาวนานกว่าจะได้สูตรอาหารที่ลงตัว อาหารไทยที่คัดสรรสำหรับคนรักการทำอาหาร ตั้งแต่อาหารว่าง ยำ ต้ม แกง เนื้อสัตว์ต่างๆ เราได้รวบรวมสูตรอาหารของชาวสยามที่ถ่ายทอดจากบรรพบุรุษจากอดีตสู่ปัจจุบัน เป็นวัฒนธรรมด้านอาหารของคนไทย มานำเสนอให้เพื่อนๆได้ลองทำ
ตักเนื้อแหนมลงบนไข่ (ก่อนไข่สุก) จากนั้นใส่หอมใหญ่และพริกลงไป
เจ๋งอ่ะ! “สลีพบ็อกซ์”โรงแรมในสนามบินดอนเมือง พักสบายไม่ต้องกลัวตกเครื่อง
นำแหนมมาขยี้ให้ออกจากกัน หรือหั่นเป็นชิ้นก็ได้ตามชอบ